马首是瞻新世纪,羊毫尽绘好春光。贴红福、吃灶神果、做羹饭……记忆中这些地道的老底子年俗已在我们的脑海中渐 渐模糊,那红红火火的春节只有靠老宁波人的回忆来回味。这些年,年俗悄然变化,但年味儿里面的思念和祝愿从未走 远。今年我们还保留着多少老宁波的过年习俗,不妨跟着我们一起来回忆回忆,看看几十年前和现在的宁波人都是怎么 过年的。

  • 跑马灯:哎格伦登哟,恭喜大家运道好

         “正月马灯跑又跑”,大年初一二至元宵节,各路“马灯班”就会陆续来到村中祠堂、寺庙、晒谷场、明堂,甚至挨家挨户给大家拜年,庆贺新春。扛令旗者为领队,先敲响锣鼓拉起场子引来村民,接着开始表演“跑马灯”,同时唱起“马灯调”:“正月马灯闹呀闹,各家各户问安好,新年新岁新喜到,恭喜大家运道好。哎格伦登哟,恭喜大家运道好”。演出同时领队的就会说些恭喜发财、岁岁平安、年年有余,财源广进等吉利话,唱的是过年祝愿词,到各家各户去邀赏。那时,大家手头都没有多少现钱,因此家家户户犒劳跑马灯表演的大多是家里现成的年糕、花生、爆米花。

  • 过年谚语:记载诸多民俗文化信息

        宁波话中有许多过年的老话头,如“十二月廿三祭灶君,无色灶过摆当中”、“祝愿上天报好事,祈求进门报平安”(指灶君),“荠菜马兰炒年糕,灶君菩萨也馋唠”、“鱼肉鸡鹅鸭,过年请菩萨”、“糯米搭白酒,要吃自家有”、“过年掸尘贴纸马,送年祭祖拜天地”。
        还有“守岁过年,拜岁迎春”、“爆竹一声,除旧迎新”、“正月头面,探亲访友”、“团圆汤团,高升年糕”等。
        “正月马灯跑又跑,阿姆阿婶撩年糕”、“十八节老龙舞明堂,叔公叔婆送红包”、“三十年夜下饭多,还差一碗割蛳螺”、“汁水年糕汤一镬,吃嘞小舌头鲜落”、“正月舞龙跑马灯”……这些过年谚语记载了许多以前宁波人过年的文化信息,是研究民俗文化的绝好材料。

  • 老宁波的过年习俗

        老底子宁波人过年习俗主要有:回家、备年货、祭灶、掸尘、请床公床婆、守岁、年夜饭、拿压岁钿、吃汤团、开门炮、拜岁、舞龙、踩高跷、闹花灯、贴春牛图等习俗。其内容极为丰富,光“备年货”一项,细分下来就有:炝蟹、晒虾干、熏鱼、风鳗、酱肉、灌腊肠、杀猪、风鸡、做年糕、磨冬粉、晒冬粉、叠猪油馅……
         宁波民间传统的“年事”:“廿三祭灶,廿四掸尘,廿五做豆腐,廿六割肉,廿七宰鸡,廿八做金团,廿九送年,三十晚上守岁”,若是像今年这样廿九夜为除夕,则变通为“廿七做金团,廿八送年,廿九晚上守岁”,其余照常。因山区海岛平原的地域差异,过年的细节也就略有变化。从廿三开始到除夕,忙碌的“年事”方告一段落...

  • 年夜饭:吉利口彩一套套

        农历十二月月末是大年夜,又称“除夕”。宁波老话“会会七月七,吃吃年夜饭”,说明宁波人的年夜饭情结一直根深蒂固。   宁波人年夜饭的菜式也有讲究,少不了传统甬式菜,荤菜常见的有酱鸡、鳗鲞、红膏炝蟹、熏鱼等。素菜常见的有香菇、春卷、木耳、烤麸、黄豆芽、金针菜、藕节、年糕、黄金糕等。
    年夜饭的菜肴除讲究享“口福”外,讨“口彩”显得尤为重要。也就是宁波人喜欢把来年的希望寄予菜肴之中。如“鸡”和“吉”同音,表示吉利;“鳗”意思是“缸缸满、甏甏满”,丰衣足食的意思;宁波商人似乎对“红膏炝蟹”情有独钟,红膏炝蟹寓意“生意红火,纵横天下,八方招财”;藕节寓意“节节高,路路通”。

  • 吃隔夜饭、留隔夜火:意味粮食富庶

        吃过年夜饭后,除夕夜,家家户户还要煮上满满一锅年夜饭。这一锅“隔夜饭”,一直要吃到新年的正月初三,其意为“家里粮食富庶,吃剩有余”。在留足“隔夜饭”的同时,还要准备好“隔年火”。在大年夜,家家户户都留下年前火种,除夕要在灶前燃烧竹制的老虎,孩子们就要大声的呼唤:“富!富!富!三十年夜烧竹虎!”声音要喊得愈响愈好,好像是一家富有的征兆。一直等到竹虎烧完了,才告停上,再在灶膛内让灶火慢慢烧到新年,意味“香火兴旺”。
        除夕夜还要把次日(正月初一)需动刀的食物切好,要把地扫好。扫时要从外面扫进来,边扫边说:“元宝扫进来了”,将畚斗里的垃圾倒在灶前火缸里。扫好地,把扫帚洗干净,柄上扎元宝年糕或馒头,敬“扫帚公公”和“扫帚婆婆”。

  • 压岁钿:几代孩子的温馨记忆

        宁波老话有“老人忖旧年,小孩望新年”之说。过去,普通百姓家里生活不宽裕。平常的日子里,小孩基本上没有零食吃,口袋里也没有零花钱。只有到了逢年过节的时候,孩子们才能吃到一些可口的食物,尤其是在过年的时候,小孩才能得到大人给的压岁钿。所以,在清贫的年代,小孩子天天都盼望着过年。
        宁波过年的压岁钿有一个演变的过程。古时压岁钿其实是“压祟钱”,“祟”是倒霉、晦气、不吉利的意思。“压祟”含有驱鬼避邪的意思。那时科学不发达,人们生活水平低,灾难和疾病随时会降临。所以长辈们借一年一度的春节,给孩子们“压祟钱”,希望能“压祟除邪保平安”。

  • 拜年:沟通亲情与友情

         大年初一拜年,家人都要早起。出门时,还要讲究时辰和方向,以求大吉大利。宁波人常以猪油汤团、糖年糕、桂圆蛋花汤之类,作为新年的早点。先向厅堂里的祖先像前跪拜,再向父母、长辈“拜年”(亦称“拜岁”)。
          正月里拜年走人家,主人们总要拿出平时难得吃到的瓜子花生和猪油汤团等美食招待客人。儿歌唱道:“拜年拜嘴巴,坐落瓜子茶,猪油汤团烫幺麽。”寥寥几句,将老宁波正月待客的风俗和猪油汤团又香又甜又糯又烫的特点描写得淋漓尽致。

  • 春牛图:提醒人们莫误大好春光

        宁波古代每年要在立春日祭祀芒神,这是主管农事的春神。宁波官府在立春前三日开始斋戒,到立春日,宁波郡府官员都要到大校场先农殿迎春,望天地神明佑护一年农事顺利,五谷丰登。后来,迎春仪式逐渐演变为全民参与的重要民俗活动。据1892年2月10日《申报·甬上语新》:“初五日上午,胡太守率同鄞县杨邑尊及粮厅捕厅排齐仪仗,赴东郊外迎春前导,有五谷亭,又以稚子扮作‘渔樵耕读’‘天官赐福’之类,迤逦过老江桥,至先农殿,礼毕回署。次日太守仍率同僚属至先农殿,恭迎太岁春牛,进灵桥门至太岁殿,执鞭打春,礼成,观者群起将春牛击成齑粉,各抬一块回家,安置米缸中,以祝仓千箱万”。

  • 宁波乡村迷“洋眼” “全球一家”梦想成真

        不知道你有没有想象过这样一道风景:“把全球塞进中国的一个农村里,五大洲二十多个国家的人们一起过一个中国新年,让‘全球一家’梦想成真。”   2月8日晚,在浙江省宁波市鄞州区塘溪镇前溪头村过完中国年后,来自罗马尼亚的留学生罗宁写下了这样一段话作为留念。   千年古村,傍山而居。青石板、旧扶栏,小溪流从村子中川流而过……60多名来自美国、英国、德国等二十多个国家的洋人穿梭在乡村小道上,看故居、赏风景,不亦乐乎。

  • 宁波在甬外国人体验中国年

        2月8日,由中国日报社、宁波市政府新闻办主办,鄞州区塘溪镇前溪头村、红牡丹书画国际交流社承办的“感知宁波特色文化、共度中国传统佳节”在甬外国人体验日活动在塘溪镇举行,60多位外国人在塘溪镇参观了沙孟海故居和沙耆故居,欣赏了梅溪水库风光,还在前溪头村文化礼堂和当地村民联欢,外国友人给当地村民画画、写春联、送福字,还和当地村民一起挂灯笼、吃年夜饭、表演节目,提前感受中国年的精彩和快乐。

  • 外国人在甬过大年 寻找最美中国符号

        8日行程的第一站来到塘溪镇雁村。山间茂竹修林,清新的空气让人神清气爽。来自乌克兰的宁大留学生余瑞说,雁村的环境和他的家乡很相似,他感到很亲切。
        穿过冬日的田野,走过碎石小道,外国友人来到了塘溪镇沙村。走进沙孟海故居,这是一幢二进四开间砖木结构旧式楼房,里面陈列着沙家五兄弟的简介。来自罗马尼亚的宁大留学生罗宁学习过中国书法,在著名书法家沙孟海故居,他认真地看了介绍文字,并给同伴进行讲解。

  • 打年糕写春联 体验浓浓中国文化

        访名人故居观乡村景色,打年糕贴福字挂灯笼,放鞭炮吃年夜饭……2月8日,来自德国、美国、加拿大、以色列等24个国家的60名在甬外籍人士,来到鄞州塘溪镇,体验宁波特色文化,和中国朋友们一起提前庆祝即将到来的中国传统节日春节,喜迎羊年。
         在一天活动中,外国友人们爬山游竹林,寻访沙氏故居、沙耆故居,打年糕剪纸贴福字挂灯笼,放鞭炮看演出吃年夜饭,和当地村民们一起参与“欢乐中国年·幸福中国梦”主题活动,共同联欢过大年。

  • 宁波市举行“我们的节日·春节元宵”主题活动启动仪式

        2月7日上午,由中共宁波市委宣传部、宁波市文明办、宁波市文广新局、宁波日报报业集团、宁波广电集团、海曙区文明委等单位主办的2015年宁波市“我们的节日•春节元宵”主题活动启动仪式在南塘老街举行。市委宣传部副部长、文明办主任李正平介绍宁波市2015年“我们的节日•春节元宵”主题活动总体安排情况,市委宣传部常务副部长张松才宣布活动正式启动。
         “我们的节日•春节元宵”主题活动为市民精心准备了丰富的“节日大餐”,包括民俗传承、文化活动、志愿服务和慰问帮困等4大类300多项重点活动,活动从元月15日陆续开始,一直到农历羊年的元宵前后,历时一个多月。

  • 宁波特色民俗文化活动迎新春 传统年味润心田

        羊年新春将至,为营造喜庆、文明、和谐的节日氛围,弘扬中华传统美德,传播与人为善、与邻为伴、文明和谐的社会风尚,营造一个充满中国特色和文明气息的欢乐中国年。宁波各地开展了一系列具有浓郁宁波年味的民俗文化活动,丰富节日文化生活,让群众过一个欢乐祥和的文化年。
         宁波人春节食俗最盛行的是吃汤果、汤圆、炒年糕。春节吃汤圆象征家人团圆,象征生活圆满幸福。除夕晚,杀鸡宰猪祭祖后,百姓家用鸡猪汁煮年糕汤。年糕,谐音“年高”,甬上民谣说:“年高年高年年高,一年更比一年好。”

  • 宁波:迎新嘉年华 亲子共参与

        1月12日,“雅之韵”2015华东师范大学宁波艺术实验学校迎新嘉年华在宁波文化广场举行。当晚,“笔间雅趣”、“指尖雅玩”、“羊年送雅”等多个精彩纷呈的活动让整个嘉年华沉浸在一片欢乐之中。图为众多市民带着自家孩子参与剪窗花、捏彩泥等游戏。

  • 宁波:指尖上的年相 一起动手过个有文化的年

        春节的脚步越来越近了,人们对节日的翘首期盼,已经通过一些具体的形式呈现出来,比如备年货,比如扫屋掸尘。而在精神层面上,对于过年的热闹喜庆,人们还有另一种期待,这就是营造独特的年节文化气氛,如剪窗花、扎彩灯、塑面人、换桃符……2月4日,焕然一新的鄞州区非遗馆里,记者在几位非遗传承人的工作台前,提前感受了浓浓的年味——
        2月4日,鄞州区剪纸技艺非遗传承人何贤顺,向来参观的小朋友介绍了“三羊开泰”的剪纸作品。为迎接羊年春节,他近期创作了不少以羊为主题的剪纸图案。 作为一种传统的民间手工技艺,剪纸与春节的联系,还是很紧密的。北方常见的窗花,就是过年主要的装饰品。

羊年闹新春 游美丽宁波 体验特色民俗

>    马蹄踊跃驰千里,羊毫尽绘好春光。2015羊年春节如期而至,在这阖家欢乐,喜气洋洋的佳节,宁波各大旅游景区为了让游客们欢度春节黄金周假期,精心准备了各式各样、别具特色的旅游活动,只待你参与其中,喜迎新春的同时感受美丽宁波!
    中国人过大年,一定要红红火火,热热闹闹,年味儿十足才够尽兴。今年春节传统民俗活动多得让你挑花眼。除夕夜,小普陀霞屿禅寺圆通宝殿、有守岁、烧头香、撞福钟、行大运祈福活动;奉化溪口大佛景区有“弥勒迎新,祈福雪窦”迎春祈福礼佛活动。

宁波倡议文明旅游:垃圾不落地 文明在手中

    2月13日,宁波市文明办和旅游局向全市市民发出文明旅游倡议书,倡议垃圾不落地、文明在手中。
    宁波市文明办和旅游局发出了四点倡议:各景区(点)广泛开展文明旅游宣传工作,结合实际组织“以垃圾换礼品(水)”、“让垃圾回家”等活动...

唱甬剧、制年糕...春节将近民俗活动扎堆

    甬水河畔唱甬剧,派送春联、窗花,学制年糕……最近几天,南塘老街上春节民俗活动扎堆,吸引不少市民以及金发碧眼的老外前来体验。其间,记者遇到了家住鄞州区的蒋大爷,只见他带着2周岁的小孙子在现场穿梭,又当讲解员,又当摄影师,玩得不亦乐乎。