新雨柳绿春意浓。3月27日上午，庆安社区党员、统战人士、居民群众、小朋友等济济一堂，在庆安会馆里举行“清明艾叶做青团、青团飘香话清廉——品味民族传统节日?清明”的文化活动。大家讲着清明节的由来与文化内涵，跟随赫赫有名的赵大有糕团师傅学做清明节特色糕点青团，现场迷漫起淡淡的艾草香和恬静的糯米味。
　　碧绿青团令人垂涎，但它是如何做成的？据赵大有的糕团师傅介绍，先将嫩艾去掉粗茎进行焯水，捞出后与蒸好的面团混合，面团是糯米、梗米按个人松软喜好分比例配成，这样会给人不同的口感。所谓混合就是要把艾草与面团充分敲打揉合均匀，之后取芝麻白糖粉或红豆泥做馅，裹紧搓圆即可食用。演变至今也有用绿菜汁代替艾草做青团的。而在现场，赵大有师傅还带来一个木制的花模，将裹好馅的面团滚一身黄豆粉，再嵌入模中压平，取出来就是一个扁圆的金团，上面还有古香古色的花纹。这下可把许多居民都带入了旧时家家户户自制青团的小时候，品尝自己亲手做好的青团，内心升起缅怀先贤、铭记革命先烈、珍惜眼前幸福生活的强烈情感。