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韩国中秋礼仪
2017年09月26日 14:47来源: 【字体:

韩国中秋节是他们国家的传统节日

      中秋这一天的清晨,身着节日盛装的家庭成员便在家中或者祖宗的陵前举行简单的纪念活动。家中的女性成员会把精心制作的各种精美食品摆在祖先的墓碑之前。

      和大多其他国家一样,食品在各种节日的庆祝活动中起着非常重要的作用。韩国人用酿酒、牛肉、鱼和蔬菜烹饪出各种美味佳肴,柿子、大枣、坚果和新产的苹果、梨作为供品。各种美味食品首先贡献祖先,然后家庭成员们分享。

      然而,没有松糕,将不成为中秋节。上等的米碾成米粉后,用滚开的热水和成面,中间放入芝麻,红豆或者核桃仁制成松糕。全家一起制作松糕,甚至孩子们受到阵阵香味的吸引也跟着大人一起忙碌

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      我在韩国生活了一年多,逢年过节的时候,常有国内的亲朋好友问:“韩国也过某某节吗?他们都是怎么过的?” 其实,韩国和中国一样,也有同样的阴历算法,所以中国的那些传统节日,韩国大部分都有。但毕竟地域和民族文化不同,过节的具体内容亦各有差异。

      韩国阴历的八月十五称为“秋夕”(),也就是中国的中秋节。秋夕可以说是韩国人一年中最重要的传统节日,是一个丰收和感恩的节日,甚至比春节(阴历新年)更隆重。

      祭祖和扫墓

      韩国的秋夕源于中国,但漫长的历史长河中发生了变化。中国人过中秋,主要是家人团聚,不能团聚的也讲究千里共婵娟。韩国人过秋夕,除了全家团聚之外,更为重要的是祭祖和扫墓。

      秋夕的清晨,韩国家家户户都会摆好新谷、水果酒、松饼、芋头汤和各式各样的水果祭拜祖先。韩国传统上是由长子继承家族的正统,因此秋夕祭拜祖先时,均是兄弟们到大哥家里祭祖。祭典开始时,男人们都要恭敬地站立在祭桌前,主祭的家族长子要先把家里的大门打开,意指请老祖宗进到家里来。然后回到祭桌前,烧香、献花与献酒,率领家庭成员行叩礼。在祖宗们享用祭品的时候,主祭者要向家人介绍祖宗的光荣事迹,然后卜问祖宗是否已享用完祭品。完毕后,主祭者再率领家族成员对祖宗行叩礼,恭送祖宗。祭祖仪式完毕后,大人们将祭酒喝掉,然后开始吃团圆早饭。

      除了祭拜祖先外,秋夕还有扫墓的习俗,一般是在秋夕前一天或前两天举行,近代则多在当天举行。因为韩国人的祖坟一般都在山上,所以祭扫祖坟被称为“上山”。秋夕“上山”是一年中最重大的事情,即使有天大的事,也不能耽误了“上山”。

      民族大迁移

      韩国的秋夕节每年都放三天假,如果遇上连着周末两天,一般可以放五天假。韩国很多家庭成员平时都分散在全国各地工作,很难有机会聚到一起,由于秋夕的习俗要回乡祭祖扫墓,秋夕也就成了家族团聚最好的日子。因此,每年的秋夕假期,韩国都会上演“民族大迁移”的壮观场面,就像中国的春运一样。火车票和大巴票很难买,对于平均每家有1.5辆车的韩国来说,很多人都是开私家车回乡的,所以高速公路上堵车十分严重,从空中往下看,高速公路如同一个巨大的停车常首尔到釜山平时只需4-5个小时,此时就需要15个小时左右。考虑到堵车时间会很长,妈妈们带齐了故事书、水、主食、小零食、游戏机等,应有尽有。看来选择在这一天出行,大家早有心理准备,并且也已经习惯了。而繁华喧闹的首都首尔在这一天也会上演“空城计”。韩国人口算不上多,但有近四分之一的人口都挤在首尔,所以首尔的拥挤程度,确实不输给中国的那些大中城市。然而秋夕期间,人们纷纷赶着回老家去团聚和扫墓,人少车也少,秋夕当天几乎所有的商场和店铺都不营业,显得异常安静,和平日的热闹嘈杂形成鲜明对比。记得去年我和丈夫刚来首尔不久,便赶上秋夕节,不知情的我们还打算在外面美美地吃个晚餐,然后去汉江边赏月。谁知街上营业的店铺屈指可数,最后好不容易找到一家营业中的小餐馆,随便打发了这顿“秋夕大餐”。


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