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加拿大餐桌礼仪——加拿大室内餐桌礼仪
2015年08月31日 15:19来源: 出国留学网【字体:

加拿大餐桌礼仪——加拿大室内餐桌礼仪

 

  一般来讲,欧洲人使用刀叉时不换手,一直用左手持叉将食物送入口内。北美人则是切好后,把刀放下,右手持叉将食物送入口中。但无论何时,刀是绝不能送物入口的。

 

  1、如果在别人家做客,除非主人让你先坐,否则最好等主人先入坐。当然主人一般都会让客人先坐,自己张罗着厨房的事情;一定要记得感谢主人,并告知主人你很喜欢他们做的菜。因为主人花费了很多时间和精力准备食物,你一定要让他们知道你很赞赏他们所付出的劳动。

 

  2、在别人家吃饭,除非主人同意,否则不要去帮忙厨房的事情;

 

  3、除了婴儿和可以用手拿着吃的食物以外(比如:鸡翅膀,鸡大腿,比萨饼),最好用叉子叉着吃食物。

 

  4、就座时,身体要端正,手肘不要支放在桌面上,不可跷足,与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。餐桌上已摆好的餐具不要随意摆弄。将餐巾对折轻轻放在膝上。

 

  5、吃东西的时候,不要把过多的食物放入口中。在咀嚼食物的时候,不要开口说话,因为口中塞满了食物的话,容易把满嘴的食物喷出来,这样比较不卫生。

 

  6、在餐厅吃饭,有时候需要预定;有些虽然不需要,但到了餐厅,要在门口等服务员领你去座位,不要自己随便找地方坐;

 

  7、就餐时,餐巾的正确用法是打开对折放在左腿上,如果需要,可以用餐巾轻擦或轻拍你的嘴。不要用餐巾擦脸或者擦鼻子。如果实在需要擦脸的话,可以离开餐桌,上洗手间擦。吃完之后,用来擦嘴,擦完放在桌子上。如果是中途你要离开如去洗手间等,也是最好把餐巾放在桌子上。别一坐下来,就用餐巾满脸擦汗或者尘,那可是你吃完饭要用来擦嘴的,用完的餐巾不要揉作一团。

 

  8、吃东西时要闭嘴咀嚼。没有人愿意看到你嘴巴里的食物,也不愿意听到咀嚼食物时地声音。喝汤的时候不要用嘴吸,以防止发出声音。喝汤时,用汤勺从里向外舀,汤快喝完时,用左手将汤盘的稍稍翘起,用汤勺舀净即可。

 

  9、用过的刀叉切记不要放在桌子上,一定要放在盘子里。如果没有吃完,不要把刀叉并排放在盘子里,否则服务员会误以为你吃完了而把你未用完的食物端走。不是每个服务员在拿走你盘子之前都会周到地问你一声:are you finished?只要你还想继续吃,记得把刀叉交叉放在盘子里。

 

  10、就餐时千万别把肘放在桌子上,加拿大的家长们从小就严禁孩子吃饭把肘放在桌子上。

 

  11、如果你在餐桌上喝汤很大声,别人会对你说:Stop slurping

 

  12、如果你吃东西带咂嘴声,家长会对你说:Stop smacking your food. 最合适的就餐方式是吃东西时抿嘴咀嚼。

 

  13、打隔虽然是我们控制不住的,但仍然是件很尴尬的事情。记住要说Excuse me

 

  14、吃的饭菜,即使不合口味,也不要说任何没有礼貌的评论。因为这会伤害做菜人的感情。

 

  15、餐桌上,有人帮忙递食物,一定要说谢谢。这样就能体现你是一个有礼貌的人。

 

  16、如果不是自助式餐,一定要等到所有的人都拿到食物,落座以后,才开始吃。

 

  17、就餐时不可狼吞虎咽,要细嚼慢咽。因为主人花了很长时间准备的食物,吃的人就应该慢慢享受,来显示对主人的尊重。

 

  18、不要拿着整块的面包咬,而应把面包掰成小块送入口中。抹黄油和果酱时也要先将面包掰成小块再抹。

 

  19、如果你要拿的菜离你太远够不着,你也不能站起来,而可以请邻座帮你把菜递过来。

 

  20、不要在人前剔牙。如果你觉得牙齿很不好受,你可以上洗手间,关起门了剔。

 

  21、正式的晚宴上手机需调到震动模式,因为席间接听电话跟开会接电话一样被视为是不礼貌的行为;

 

  22、餐桌上尽量不要谈政治等令人紧张的话题,可以谈谈天气;

 

  23、如果不喜欢别人提及的话题,可以含蓄的提议:Can we change the subject?

 

  24、如果你遇到那种话多的让你忍受不了的chat box,可以用家人来做借口:Excuse me, my wife wants to talk to me.

 

  25、在餐桌山上隔着别人的座位伸手取东西也是无礼的举止。

 

  26、吃意粉不要吸出很大声音,要用叉卷起意粉,如果卷不起来,可以用勺子帮助。

 

  27、小费一般10%-15%,只要去餐厅吃饭就要给,如果态度不好,可以少给。

 

  28、了解以上餐桌礼仪,是为了入乡随俗。When in Rome, do as the Romans do.

 

  【tips:加拿大用餐须知】

 

  在加拿大购食品不用上税,但在各种餐馆用餐,均需付总共为15%的省销售税和货物与服务税。

  加拿大人在餐桌上吃不完的饭食,通常请服务员打包带走。对此没有人讥笑你寒酸,顾客本人更不必担心有失身份。

 

  加拿大人在餐馆吃午餐,一般只喝啤酒或葡萄酒,很多人喜欢喝冰水,或以茶代酒,喝烈性酒的人很少。一些华人朋友有时喜欢喝X.O等高级酒。你买了快餐可在街心公园或其他公共场所吃,也可带一杯软饮料边饮边吃,但不可以带含酒精的饮料。因为加拿大的法律禁止公民在公共场所饮酒。

 

  还有一点需要了解的是,你约人共进午餐时,如你要做东,应该向对方说清楚,否则这位加拿大朋友可能会坚持付他自己那一份钱而使你扫兴。同样,当有人约你一起用膳时,只要对方没有说他请客,你就要做好自己付账的准备。

 

 

 

  加拿大餐桌礼仪——三大注意事项

 

  一、不排桌席

 

  在加拿大,宴请是不安排桌席的。通常是客人们手拿一次性使用的塑料餐盆和叉子,一个个排在摆满饭菜的台前,然后自己动手随意选取自己喜爱吃的食物和菜肴,最后自找地方用餐。因为不排桌席,所以客人们取好饭菜后,各奔东西,有坐有站,随随便便,无拘无束。如自感腹中没有吃饱,还可以再去取食。食毕,将一次性餐具扔到存放废物的大塑料口袋中。

 

  二、不设烟酒

 

  对于中国人来讲,不论是在家里还是到酒店招待朋友吃饭,一般都离不开烟酒,否则就有怠慢之嫌。然而,在加拿大请客吃饭则都不设烟酒招待客人。因为,在加拿大有禁烟规定,并且必须年满16岁以上者方可购买香烟。在联邦政府大楼、电梯、银行、商店、学校及多数公共场所吸烟都是违法的。如发现有人在酒楼、餐馆吸烟不加制止或者是纵容其吸烟,那么经法院判决成立,最高可处以5000加元罚款。同时,对于酒也是如此。如阿尔伯塔省规定,19岁以上的人方可买酒,而烈性白酒则被禁止出卖。另外,餐厅、酒吧只可以在早上11时到凌晨的1时卖酒,饮酒者只能在领有酒牌的地方或住宅内喝酒。在这些地方以外饮酒都是违法的。

 

  三、不吃热食

 

  热食是中国饮食文化的一大特色,一般是现烧现炒趁热吃,弄几碟冷盘,也只是供饮酒时用。而加拿大的饮食文化则大不相同,尤其是喜欢吃冷食,但冷盘菜肴则又很少见到。一般是主家先将各式菜肴烧好,用碗、盘、碟等器皿盛好后,依次将各式菜肴摆在厨房内的餐桌台上,待客人到齐后,供客人们享用。因为菜肴烧得比较早,时间一长,也就成了凉菜,加拿大人称之为"冷餐宴会"

 

  延伸阅读——加拿大社交礼仪

 

  在加拿大,造访他人的办公室或住所,应该事先约定。突然造访,极不相宜。

 

  守时非常重要,在加拿大赴约迟到是一种不礼貌行为。特别是业务约会更应该准时,社交约会最迟不要超过半小时。如果你不得已而迟到,最好先打电话通知对方,并告诉他你将会到达的时间,对方会欣赏你的做法。

 

  与加拿大普通朋友见面时,不宜问对方的年龄、收入、婚否等私事。

 

  加拿大人习惯拥有较大的私人空间。例如,在使用银行自动柜员机的人,希望排在他后面的人保持几尺的距离。推推碰碰被认为是机不礼貌的举动。

 

  一般加拿大人都习惯于在看电影、购物付款、上银行和等车时排队。即使没有一条正式的人龙,都要遵守先到先得的规则,因此,轮候服务时一定要有耐心。加拿大人最不喜欢别人插队。

 

  仪表要端庄稳重,服装要整洁大方,行为举止要和蔼可亲。不要在公共场所或朋友集会时,挖耳、抓头、伸臂、打哈欠等。如遇伤风感冒,应用手帕擦拭,不可抽吸出声。

 

 

 

  延伸阅读——加拿大购物指南

 

  1、名牌包

 

  很多国际一线品牌在加拿大都可以找到,价格比国内便宜很多,值得带的有Coach, MK, Kate SpadeLV 等包包。

 

  2、保健品

 

  加拿大的药物食品食品安全是全世界做得比较好的,所以保健品也是必须入的哦!如鱼油,坚果,钙片,奶粉等。

 

  3、本地特产

 

  比较有本地特色的就是枫糖、冰酒、手工艺品,特别是加拿大的玉石也不错。冰酒在加拿大被誉为国酒,是加拿大独特且稀有的特产,不过很多人反应不是很好喝。

 

  但是加拿大不同地方的特产也不同,如果去东部买枫糖,去西部则主要买是腌制三文鱼,去落基山脉是冰酒和西洋参。

 

  4、化妆品/护肤品

 

  在加拿大购买化妆品也是很优惠的,比如像DiorChanel等很多大牌都是回国送礼不错的选择,有些加完税甚至比香港还便宜。

 

  一般北美产的会更划算,如倩碧,科颜氏,Too FacedNaked等等。

 

  5、品牌服饰

 

  The Bay 的里维斯一两百人民币就搞定;Tommy Hilfiger 更是划算!包括一些名牌运动服饰在加拿大买也是非常便宜的。国内要几大千,可以在加国同品牌买10件了!

 

 

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